Rejoignez-nous pour cet événement incontournable!
Cher client,
Nous avons le plaisir de vous inviter à nos portes ouvertes automne/hiver 2024!
Cette édition est placée sous le signe des découvertes gustatives!
Pour attiser votre curiosité, ci-dessous une partie de nos producteurs présents ces 16 & 17 novembre 2024. N'hésitez pas à cliquer sur leur nom pour en connaitre un peu plus!
L'occasion immanquable de découvrir et gouter les produits qui garniront vos assiettes de fin d'année!
BELPASTA
Belpasta c’est avant tout une histoire d’amitié, celle de Jean-Louis et François. Amis depuis les bancs de l’école, une passion commune les anime : « l’amour de la terre ».L’un cultive en Flandre, l’autre est agriculteur en Wallonie.
Belpasta c’est une idée un peu folle au départ, devenue très vite un projet très concret : celui de rassembler leurs forces pour garnir vos assiettes de produits de qualité. Aujourd’hui encore plus qu’hier, maîtriser toute la chaîne de production est un enjeu capital tant pour l’avenir de notre agriculture et de notre environnement que pour la santé du consommateur.
Belpasta c’est le talent de deux agriculteurs qui vous proposent des pâtes locales de qualité avec des matières premières d’exception.
L'équipe Belpasta sera présente tout le week-end.
Domaine DEGAVRE
Le vignoble a été créé par Adrien et Marc Degavre, implanté au croisement du Pays des Collines et de l’entité athoise, à Ostiches. Tout a commencé par une plantation le 27 avril 2019 de 12.000 pieds sur 2,2 hectares à l’avant de la ferme. La première commercialisation des bouteilles a eu lieu en 2023. Sont aujourd'hui produit, un vin effervescent : le Blanc de Blanc Brut composé de 4 cépages classiques : Chardonnay (6000 pieds), le Blanc de Noir Brut et 3 Pinots : blanc, noir et auxerrois (chacun pour 2000 pieds). Les premières commercialisations ont eu lieu en 2023.
Le Comptoir des frangines vous propose de découvrir son crément Blanc de Noir et Blanc de Blanc ce 16 novembre.
Distillerie GERVIN
Toujours créatifs, parfois surréalistes, souvent drôles ; les produits sont bien belges, et chez Gervin, ils sont fiers de l’être, fieu ! Parce qu’avec un terroir pareil, il y a de quoi. Non peut être ?!
Venez déguster vos alcools préférés pour vos fêtes de fin d'année ce dimanche 17 novembre.
Un café passionnant créé par un passionné.
Derrière JOLICOEUR se cache Ludo, un “Hyperactif” qui a découvert le café à travers ses voyages en terre anglo-saxonne mais aussi à la source comme au Pérou et en Indonésie. Voyages au cours desquels il a pu découvrir le métier de barista en travaillant dans différents établissements au Canada et en Australie.
Après avoir vécu ces expériences, il opte pour rentrer en Belgique afin de développer son concept, plus inspiré que jamais : Un coffee roasters inspiré par le monde.
Ludo sera présent ce dimanche 17 novembre pour faire déguster son Joli café!
Gin de Binche
La « Plus Oultre Distillery »
C'est l'histoire de Jérôme et Céline, deux Binchois amoureux de leur ville, qui partagent un goût prononcé pour les spiritueux.
Après avoir donné naissance à l’inattendu et désormais réputé Gin de Binche, ils poursuivent leur aventure au travers de la Distillerie Plus Oultre et ses produits 100% belgian touch !
Fort de leur expérience acquise, ils vous accompagnent dans vos projets de développement d’alcools !
La Plus Oultre Distillery sera présente chez les frangines ce samedi 16 novembre.
Saumon fumé Maison Vendsyssel
Une authentique saumonerie artisanale
Sous la houlette d’un chef d’atelier avec 30 ans de métier, une équipe d’une dizaine de personnes perpétue à ce jour un savoir-faire unique qui garantit l’authenticité des produits. Le salage est toujours à sec et manuel. Le fumage est traditionnel. La découpe en tranches ou en cœur se fait à la main. La différence de cet amour du métier ? Des saumons fumés d’une rare qualité qui raviront les gourmets.
Envie de découvrir ce saumon d'exception? Rdv ce dimanche 17 novembre chez les frangines.
Phil à Phil
Phil à Fil vous propose ses créations artisanales et exclusives dans des produits certifiés Oeko-Tex . Ils seront présents ce 16/11 pour vous faire découvrir leur technique et savoir faire.
Aux Caprices des temps
Une histoire, deux parcours
Chez « Aux Caprices des Temps », à Hennuyères, nous incarnons l’héritage familial de l‘artisanat poissonnier. Père et fille, Denis et Aziliz Briand, unissent dans la poissonnerie leurs compétences pour vous offrir une expérience unique.
Originaire de Bretagne, cette équipe fusionne l’expertise de Denis dans le monde de la pêche et le savoir-faire culinaire d’Aziliz, lauréate du titre de meilleure artisan de France en 2012.
À l’origine, c’est sur les marchés que Denis a éveillé l’idée d’une poissonnerie fixe, concrétisée en 2021 par Aziliz. Ensemble, ils créent un espace où qualité et authenticité priment. Ainsi, sur nos étals couverts de glace, vous ne trouverez ni poissons d’élevage, ni espèces menacées. Notre approvisionnement provient de la pêche côtière, pratiquée le long des côtes, respectant l’équilibre des écosystèmes marins.
Nous vous invitons à venir découvrir les délicatesses de la mer ce samedi 16 novembre. Au programme dégustation d'huitres et de fruits de mer.